Запечено-копченый гусь в тушке

Мясо варено-копченого гуся в тушке проходит 2 процесса: выдержка в маринаде и горячее копчение на ольхе. В термокамере готовится 4 ч.

Мясо средне-соленое, нежное и очень вкусное. Халяль. 

Гусятина богата полезными и жизненно важными для организма минералами и витаминами, содержит в себе целый ряд витаминов группы В, которые незаменимы для стабильной работы нервной системы, профилактики стрессов и депрессивных состояний. Также в его состав входят витамины А, С и Е. Богато оно и полезными для здоровья минералами, такими как: калий, кальций, фосфор, железо, медь, селен, цинк, натрий, магний, марганец. В мясе гуся содержатся также заменимые и незаменимые аминокислоты, которые необходимы для борьбы организма с вирусами и бактериями. 

Вакуумная упаковка. Рекомендованное хранение после вскрытия до 5 дней в холодильнике, далее в морозильнике. 

Рекомендация по сервировке тонкими слайсами. 

Цена указана за среднюю тушку.